Realmente estes bichos têm um aspecto um tanto ou quanto estranho, mas sabem tão bem. Sabem a MAR!
- 1 kg de perceves
- 3 dentes de alho
- água do mar (ou água muito salgada)
- louro
- piripiri
1. Passa os perceves por água para largarem a areia.
2. Ferve na água do mar o alho, o louro e o piripiri. Quando começar a ferver introduz os perceves e deixa levantar fervura outra vez (sempre em lume forte) e tira-os imediatamente.
3. Serve-os com cerveja bem gelada e pão com manteiga.
