Papelote de Peixe Branco

sem maquilhagem: filete de pescada com ervas aromáticas

Setembro é, por natureza, um mês de recomeços e de mudanças. Para mim ainda mais, porque é o mês do meu aniversário. É aquela altura do ano em que acho que devo finalmente ser adulta e mudar a minha forma de vestir. É a altura do ano em que penso que, se calhar, já não tenho idade para as calças de ganga e as sweats e a cara lavada. Por conta desse pensamento tenho guardada, praticamente nova, uma caixa de sombras, para fazer uns smokey eyes de morrer, da Channel, que custou os olhos da cara. É a altura do ano em que penso que se as outras conseguem porque é que eu não hei de conseguir também?

Maquilhagem "parece que levaste um murro": filete de pescada com ervas aromáticas, lima e curgete

Normalmente a coisa até começa bem, mas a verdade é que muitas mudanças têm dificuldade em sequer ultrapassar Outubro, a maioria, se não a totalidade, nem chega ao Natal. Acho que o meu erro era querer mudar tudo de uma vez, passar da água para o vinho. Passar logo dos ténis para os saltos altos, das calças de ganga para as calças vincadas, da cara ao natural para o rímel, as sombras e os bâtons. No Verão, com a leitura do livro A Força do Hábito, descobri que "amontoar tantas mudanças de uma só vez tornava impossível que sequer uma delas pegasse". Este ano a minha arma secreta vai ser mudar uma coisa de cada vez, sem nunca mudar o meu estilo - confortável, sempre confortável e descontraída - mas conseguir um toque de feminilidade. 

Maquilhagem "quero uns smokey eyes como os dela": cubos de tamboril, com ervas aromáticas, laranja e pistácio

Às vezes basta uns pozinhos de perlimpimpim para tudo ficar diferente. Ninguém me vai ver a trocar os meus amados ténis por uns saltos, mas trocarei com todo o gosto por uns slip on, muito na moda este ano ou por uns blucher, que já tenho em preto mas pretendo comprar mais uns noutra cor. O problema da maquilhagem não é só o trabalho que aquela porcaria dá, é que eu não tenho jeitinho nenhum para a coisa e, por isso, acabo por preferir uma cara limpa do que uns olhos com sombra mal espalhada. Mas vou ver se também começo com baby steps, baby. Talvez o verniz nas unhas, que adoro ver e não é preciso pintar todos os dias, e o rímel, que não é assim tão dificil de pôr e dá logo outro ar...

Por cada envelope (adapatado de Ricardo Cuisine)

- 1 rectângulo de papel vegetal, grande o suficiente para fazer um envelope

- 2 filetes de pescada grandes ou 4 cubos de tamboril

- 1/2 laranja
- 1 mão-cheia de pistácios, grosseiramente picados
- 1 fio de azeite
- sal e pimenta

1. Pré-aquece o forno a 210ºC.

2. Por cima de uma taça, corta a laranja em gomos, sem pele e reserva o sumo que a laranja largar.

3. Coloca o peixe por cima do papel vegetal. Tempera com sal e pimenta. Cobre com os gomos de laranja e rega com um fio de azeite e o sumo de laranja. Polvilha com o pistácio e fecha o papelote, de maneira a ficarem bem selados. Leva ao forno durante 15 a 20 minutos e serve com puré de batata.