A S.M. mostrou-me um site que é uma perdição e uma grande tortura - Flagrante Delícia. Uma pessoa só de ver as fotografias das sobremesas da Leonor de Sousa Bastos já baba por cima do teclado. Esta receita é de lá e é bastante simples de fazer. No que ao sabor diz respeito, faltam-me as palavras.
- 125 g chocolate negro
- 200 g de manteiga
- 160 g de ovos (o que equivale mais coisa menos coisa a 3 ovos M)
- 210 g de açúcar
- 130 g de nozes partidas
- 100 g de farinha com fermento
1. Pré-aquece o forno a 180ºC.
2. Unta e forra com papel vegetal uma forma rectangular.
3. Funde o chocolate e a manteiga em banho-maria. Bate os ovos com o açúcar. Mistura os dois preparados. Incorpora a farinha e as nozes.
4. Leva a cozer durante 15 minutos ou até o palito sair ligeiramente húmido, mas sem migalhas.
5. Desenforma frio e corta em rectângulos.
6. Serve com uma bola de gelado e com um banho de chocolate quente.
Chocolate quente
- 200 ml de nata
- 200 g de chocolate negro
1. Aquece as natas, sem deixar ferver, e verte sobre o chocolate em pedacinhos mexendo sempre.
1 comentário:
Eu é que ja estou a babar por cima do teclado... hhehehheh! Tinha o vosso blog um pouco esquecido, mas agr prometo que vou passar por ca mais vezes... ando con veia culinaria :) e este brownie.. hummmm.. vou tentar fazer no domingo. Vamos ver como sai! beijinhos aos dois...
Enviar um comentário