Deliciosa!!! Esta fantástica sobremesa leva três ingredientes que eu adoro: requeijão, figos e vinho do Porto. O vinho do Porto está para mim como o Sancho Pança está para o D. Quixote, fiel amigo e companheiro em alguns momentos chave da minha vida. Os outros dois ingredientes fazem-me sempre lembrar o meu avô.
Para 1 "mimo"
- 1/4 de requeijão de Seia
- 6 c. de sobremesa de doce de abóbora
- 4 c. de sobremesa de polpa de figo
- vinho do Porto
Coloca num copo uma camada de requeijão, seguida de uma camada de doce de abóbora e uma última camada de polpa de figo. No final, rega com um pouco de vinho do Porto. Serve bem fresco.
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